Como fazer escolhas saudáveis no mercado

Fazer compras no mercado parece uma tarefa simples, mas é ali que começam muitas das nossas escolhas alimentares, boas ou ruins. Ter um bom planejamento e saber o que colocar no carrinho é essencial para manter uma rotina saudável e equilibrada.
Aqui vão algumas dicas práticas para fazer escolhas inteligentes e cuidar da sua alimentação desde o momento das compras:
Vá com uma lista de compras pronta
Ir ao mercado sem uma lista é um convite para comprar por impulso. Antes de sair de casa, planeje suas refeições da semana e anote tudo o que vai precisar. Assim, você evita desperdícios, economiza e garante que as opções saudáveis estarão sempre à mão.
Não vá com fome
Pode parecer simples, mas ir ao mercado de estômago vazio aumenta (e muito!) a chance de encher o carrinho com besteiras. Faça um lanche leve antes de sair, uma fruta ou um iogurte já ajudam a manter o foco.
Priorize alimentos frescos e naturais
Dê preferência a produtos in natura ou minimamente processados. Monte suas refeições com base em:
- Frutas, verduras e legumes: quanto mais colorido o prato, melhor.
- Proteínas magras: como frango, peixe e ovos.
- Carboidratos complexos: arroz integral, batata-doce, aveia e quinoa.
- Leguminosas: feijão, lentilha e grão-de-bico, ótimas fontes de proteína e fibras.
Escolha laticínios mais leves
Opte por versões com menos gordura, como:
- Queijo mussarela ou minas frescal
- Leite e iogurte desnatado
- Creme de ricota light ou requeijão light
Essas opções ajudam a reduzir o consumo de calorias e gorduras saturadas sem abrir mão do sabor.
Atenção às bebidas
Se você sente muita vontade de doce, bebidas zero açúcar podem ajudar a controlar essa vontade e ainda dar mais saciedade. Mas, claro, nada substitui a boa e velha água, que deve ser a base da sua hidratação diária.
Evite refrigerantes comuns, sucos industrializados e bebidas com adição de açúcar, eles têm alto teor calórico e pouco valor nutricional.
Fique de olho nos ultraprocessados
Evite alimentos ultraprocessados, como bolachas recheadas, salgadinhos, embutidos e pratos prontos congelados. Eles costumam conter excesso de sódio, gorduras saturadas e aditivos químicos que fazem mal à saúde a longo prazo.
Leia os rótulos com atenção
Antes de colocar qualquer produto no carrinho, dê uma olhada na lista de ingredientes e na tabela nutricional.
Prefira produtos com:
- Poucos ingredientes (quanto menos, melhor);
- Baixo teor de sódio e gordura saturada;
- Sem adição de açúcares.
Fazer escolhas saudáveis no mercado é uma questão de hábito e planejamento. Com uma lista bem feita, refeições planejadas e atenção aos rótulos, você transforma suas idas ao supermercado em um passo importante para uma vida mais equilibrada.
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